Пилотный проект по апробации новых технологий и принципов организации школьного питания
С 9 января 2023 года по 30 апреля 2023 года в нашем учреждении реализуется II этап пилотного проекта по апробации новых технологий и принципов организации школьного питания,утвержденный Министром образования Республики Беларусь 1 декабря 2022 года. Пилотный проект предполагает апробацию новых технологий приготовления пищи и принципов организации школьного питания для дальнейшего применения положительного опыта. Как предусмотрено постановлением Совета Министров №870 от 15 декабря 2022 года, пилотный проект проходит с 19 декабря 2022 года по 30 апреля 2023 года.Суть новых подходов в том, что первый прием пищи школьники будут получать позже (примерно через 3,5 часа после начала занятий), и это будет обед. Поскольку дети приходят в школу, поев дома, приготовленные блюда часто остаются невостребованными.Количество приемов пищи зависит от времени нахождения в школе. Если ребенок проводит там от 3,5 до 6 часов, положено одноразовое питание, от 6 до 10 часов – двухразовое, а если более 10 часов – трехразовое.
При этом дневное и на его основе примерное двухнедельное меню разрабатывают с учетом вкусовых предпочтений по результатам анкетирования родителей и учащихся.
